Организация питания в образовательной организации

 В январе Владимир Владимирович Путин заявил, что все ученики начальных классов в российских школах должны быть обеспечены бесплатным горячим питанием.  Премьер-министр России Михаил Мишустин 22 июня подписал постановление о бесплатном горячем питании для учащихся младших классов. В 2020 году субсидия на софинансирование расходов регионов из федерального бюджета составила 21,8 млрд рублей.

Бесплатное горячее сбалансированное питание для учащихся 1-4 классов организовано во всех образовательных организациях Карачаево-Черкесии, включая малокомплектные школы, с 1 сентября 2020.

  Горячее питание организованно для всех учащихся начальных классов нашей школы.

 

Информационная справка о школьной столовой 

МКОУ «СОШ № 11 им.Н.Ш.Семенова с.Учкекен»

2022-2023 у.г.

 

МКОУ «СОШ № 11 им.Н.Ш.Семенова с.Учкекен» является одним из старейших учебных заведений Малокарачаевского района. Само село Учкекен было основано в 1922 году. Микрорайон Камиш — Кулак считался административным и культурным центром села. Были построены здание Сельского совета, медпункт, клуб и школа. Средняя общеобразовательная школа №11 им. Н.Ш. Семенова с. Учкекен является одним из старейших учебных заведений нашего района. Она была построена в 1926 году и функционирует уже почти 95 лет. В 2016 году было построено новое здание школы. Школа оснащена всем необходимым для создания условий учебно-воспитательного процесса. Педагогический коллектив состоит из квалифицированных сотрудников. Всего в школе работает 43 педагога. В школе обучается 437 учащихся (по состоянию на 5 сентября 2021 года).

В школе имеется оборудованная столовая, состоящая из кухни, обеденного зала и подсобных помещений. Школьная столовая находится на втором этаже здания школы. Кадровый состав школьной столовой укомплектован квалифицированным персоналом.
Материально-техническое состояние кухни и столовой позволяет обеспечивать учащихся необходимым питанием. Имеется в основном необходимое оборудование: стальные столы для приготовления пищи, холодильное оборудование для хранения продуктов, суточных проб и отходов, мясорубка, витрины для готовой продукции, столы для раздачи блюд, тестомес, посудомоечная машина. В обеденном зале имеются столы (22 шт.) и скамьи (44 шт.), покрытые специальным гигиеническим пластиком. На стенах висят информационные стенды для учащихся. Персонал столовой старается поддерживать в обеденном зале гармоничную атмосферу и эстетику.

Оборудование кухни техникой и инвентарем осуществлено на начальном этапе за счет республиканского бюджета. Арендатор столовой, Эркенова М.М., постоянно следит за поддержанием столовой и инвентаря в рабочем состоянии, периодически приобретая и ремонтируя необходимое. Так, в 2020 году столовая вновь полностью укомплектована арендатором необходимой посудой и столовыми приборами. Администрация школы совместно с арендатором поддерживает состояние столовой в соответствии с санитарными нормами.

 

 

Телефоны горячей линии по питанию:

Министерство просвещения РФ        8-800-200-91-85

Министерство образования  КЧР       8-87822-6-69-10

Региональное отделение Народного фронта КЧР     8-928-027-41-22

Федеральный номер  Народного фронта   РФ           8-800-200-04-11

 

Федеральные документы

Федеральный закон от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» (статья 37)

СанПиН 2.3/2.4.3590- 20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций. Методические рекомендации. МР 2.4.0179-20

Гигиена детей и подростков. Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях. Методические рекомендации. М.Р 2.4.0180-20

Методические рекомендации (Порядок) Создание условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях

Региональные документы

Закон РЗ «Об отдельных вопросах в сфере образования на территории КЧР» 6.12.2013 № 72-РЗ

Методические рекомендации о санитарном режиме в пищеблоках

О согласовании примерного 10-дневного меню для обучающихся

Постановление Правительства Карачаево-Черкесской Республики от 19.08.2020 года № 178 О внесении изменения в Постановление Правительства Карачаево-Черкесской Республики от 04.04.2018 № 91 «О дополнительных мерах по реализации Закона Карачаево-Черкесской Республики от 06.12.2013 № 72-РЗ « Об отдельных вопросах в сфере образования на территории Карачаево-Черкесской Республики»

Санитарно-эпидемиологическая и гигиеническая оценка(экспертиза)

Документация по школе

Десятидневное меню 22-23 г 2 полугодие 

Примерное десятидневное меню при целиакии для  младших школьников  

Примерное десятидневное меню при сахарном диабете для младших школьников 

Примерное 2-х недельное меню при целиакии и сахарном диабете для детей старше 12 лет

Чек-лист-сентябрь 22-23

График питания 22-23

Реестр поставщиков 22-23

Выписка из приказа об организации горячего питания 22-23

Положение о школьной столовой 22-23

Положение об организации горячего питания 22-23

Программа производственного контроля 22-23

План работы бракеражной комиссии 22-23

Протокол 1 заседания бракеражной комиссии 22-23

Протокол 1 родительского собрания 22-23

Чек-лист мониторинга качества организации питания декабрь 22-23

Чек-лист сентябрь 22-23

Приказ об организации питьевого режима 22-23

Положение об организации питьевого режима

Экспертное заключение

Положение о бракеражной комиссии

Приказ об организации горячего питания обучающихся в 2020-2021 году, об утверждении положения о горячем питании, о создании бракеражной комиссии

Программа питания

Постановление правительства КЧР

Родительский контроль за организацией горячего питания

Методические рекомендации о санитарном режиме в пищеблоках

Отчет о проведенном анкетировании родителей 1 полугодие 2020-2021г

Охват горячим питанием

Протокол род. собрания

Прейскурант цен продаваемой продукции

 Положение по родительскому контролю за организацией питания

Правила поведения в столовой

План работы по организации питания

План деятельности родительского контроля

Программа производственного контроля 

Протокол родительского контроля 

Телефоны горячей линии по бесплатному питанию:
Министерство просвещения РФ – 8-800-200-91-85
Министерство образования и науки КЧР – 8-8782-26-69-10

 

 

 

 

 

 

 

Готовим с мамой.

Рубрика «Здоровая еда»

Здоровое питание в рисунках наших учащихся.